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O Chianti Classico do Castello di Querceto é Sangiovese em seu estado mais puro e autêntico — a uva que define a Toscana, expressa em um dos terroirs mais nobres da denominação. Elaborado com Sangiovese de vinhedos entre 400 e 530 metros de altitude nos solos de xisto policrômico únicos de Greve in Chianti, e envelhecido em barricas por 10 a 12 meses, é um vinho que carrega a identidade inconfundível da região em cada gole. O selo Gallo Nero identifica os produtores que seguem os padrões mais elevados do Chianti Classico DOCG — e aqui ele é merecido.
Na taça, é rubi intenso e brilhante. O nariz é expressivo e muito agradável: cereja fresca, especiarias, ervas secas da Toscana e um fundo mineral que revela a personalidade única dos solos da propriedade. Na boca, é equilibrado, com acidez viva e elegante e taninos maduros que fazem de cada gole uma experiência prazerosa. O tipo de Chianti que representa a região no seu melhor — com personalidade marcante, história e um sabor que não se esquece.
O Castello di Querceto fica nas colinas de Greve in Chianti, um dos terroirs mais sagrados da Toscana e de toda a Itália. Cercada de carvalhos e oliveiras, com vinhedos que sobem até 600 metros de altitude, a família François está aqui desde 1897 — e mais de um século depois, a filosofia não mudou: estudar cada pedaço do terroir, interferir o mínimo possível e deixar o vinho dizer de onde veio. O resultado é uma casa com reconhecimento mundial merecido: avaliações altíssimas da crítica internacional, exportação para mais de 50 países, e vinhos que carregam a personalidade única dos solos e do clima da Toscana em cada garrafa. Uma das referências absolutas do Chianti Classico — e do Super Toscano.
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CARNE VERMELHA
Nota Bacco’s
O Chianti Classico Galo Nero do Catello di Querceto é um clássico vinho italiano, que apresenta um grande custo benefício em relação aos seus concorrentes, sendo de uma qualidade única que apenas a Castello di Querceto consegue apresentar. Vale cada gota e cada centavo!