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Pontuações:
Guia Descorchados 2021: 92pts.
Grande Prova Vinhos do Brasil 2018: Ouro
Marcelo Copello Wine Specialist 2021: 92pts.
Decanter 2020: 92pts.
O Blanc de Noirs é uma das expressões mais fascinantes e originais da Cave Geisse. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir pelo método tradicional e com 36 meses de guarda em contato com as leveduras, é um espumante de personalidade única. A uva tinta vinificada sem contato com as cascas resulta numa cor dourada com reflexos rosados muito elegantes e borbulhas finíssimas e persistentes que já anunciam a sofisticação do que está por vir.
No nariz, notas delicadas de especiarias, brioche e uma cremosidade envolvente que é a assinatura da longa guarda. Na boca, é estruturado, com uma acidez vibrante, textura rica e um final longo e muito refinado. Um espumante que prova, a cada taça, que o Brasil tem terroir, técnica e talento para produzir algo de nível mundial. Irresistível.
Mario Geisse chegou ao Brasil em 1976 contratado para dirigir a Moët & Chandon, mas logo percebeu algo que mudaria sua vida — e a história do espumante brasileiro. No pequeno distrito de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, ele encontrou um terroir único, capaz de produzir espumantes de nível mundial. Em 1979 fundou a sua própria vinícola, e desde então a Família Geisse se dedica exclusivamente a uma coisa: fazer o melhor espumante do Brasil pelo método tradicional, com Chardonnay e Pinot Noir cultivados nesse microterroir singular. O reconhecimento veio com força. Mario Geisse foi eleito pela Revista Época como o enólogo que transformou o espumante brasileiro em atração global. A crítica Jancis Robinson, Master of Wine, incluiu a Família Geisse em sua lista das 15 vinícolas que podem marcar o futuro do vinho. A Cave Geisse é hoje o maior produtor de espumantes do Brasil — e Pinto Bandeira, a região mais prestigiada para espumantes de toda a América Latina.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
MASSAS
PEIXE
FRUTOS DO MAR
Nota Bacco’s
É um espumante extremamente elegante, com extrema sofisticação e muito pontuado. Adorado pelos críticos, o Cave Geisse Blanc de Noir é um espumante com características de champagne