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Elaborado através do corte bordalês, o Mount Hermon Tinto é um ótimo vinho, que representa a cultura kosher. É um vinho intenso e extremamente expressivo, podendo-o degustar e acompanhar com diversos pratos.
A Galileia (Galil) é considerada a melhor denominação para vinhos em Israel. A sub-região de maior destaque é a das Colinas de Golã, com clima frio e de relevo coberto por colinas que vão dos 400 metros aos 1.200 metros e ficam cobertas de neve no inverno. A vinícola Golan Heights nasceu nos anos de 1970 e foi financiada por Benjamin Rothschild, que forneceu as videiras, barricas e equipamentos do Château Lafite, o Grand Cru de Bordeaux. A vinícola Golan Heights é um projeto partilhado, tem como acionistas 4 kibutzim (comunidades coletivas), e 4 moshavim (comunidades cooperativas). Primeira vinícola israelense a produzir um vinho que figura na lista Top 100 da Wine Enthusiast.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!