Vinho Viu Manent El Incidente Carménère 2018 Tinto Chile 750ml

Sobre esse produto

El Incidente é a aposta da Viu Manent pelo Carménère, hoje considerada a cepa emblemática do Chile. Desaparecida do velho continente logo depois do ataque de Filoxera a meados do século XIX, foi incidentalmente redescoberta no Chile a princípios dos noventa.
O nome “El Incidente” foi batizado em memória à mítica viagem que José Miguel Viu B, 3° geração da família responsável pela adega, realizou junto a um grupo de amigos para sobrevoar seus vinhedos no Colchagua. A aventura terminou inesperadamente quando o balão caiu em um mercado ao ar livre no povoado de Santa Cruz, diante dos olhares surpreendidos de muitos espectadores.

Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo_Vinho	TINTO
Região	VALLE DE COLCHAGUA
Uva	CARMENERE
Harmonização	CARNE DE CAÇA, CARNE VERMELHA, QUEIJOS
Composição Uva	Carménère 85%, Malbec 15%
Cor	Vermelho púrpura com reflexos violáceos puxados para o azul
Graduação Alcóolica	14%
Amadurecimento	O vinho foi envelhecido em barrís de carvalho francês (73%, 17% novas) e ovos de concreto (27%)
Potencial de Guarda	10 anos
Temperatura	16º a 18ºC
Nota Baccos	9,8
Comentário Baccos	O vinho El Incidente supera todas as expectativas para um Carmenére, sendo muito elegante e com um potencial de evolução surpreendente. É o carro chefe da Viu Manent, que tem muita história para contar.
Paladar	Em boca é um vinho sólido, fresco, com taninos aveludados, elegante, vibrante, de agradável textura e profundidade
Olfato	Nariz puro e cativante, com aromas a especiarias exóticas, chá verde, violetas, frutas negras e frutas vermelhas variadas, que se juntam a sutis notas herbais
Descrição Harmonização	Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim
Sobre o Produtor	Eleito uma das melhores vinícolas do mundo em 2020, a história da Viu Manent começou no ano de 1935 e hoje já está na terceira geração com a filosofia de representar a forma mais pura das uvas, atrelado ao terroir do Vale do Colchagua.

Geral

Tipo	TINTO
País	CHILE
Produtor	VIU MANENT

Premiações

GP	95
RP	93
JS	91

Descrição do Produto

Ficha Técnica

Tipo_Vinho	TINTO
Região	VALLE DE COLCHAGUA
Uva	CARMENERE
Harmonização	CARNE DE CAÇA, CARNE VERMELHA, QUEIJOS
Composição Uva	Carménère 85%, Malbec 15%
Cor	Vermelho púrpura com reflexos violáceos puxados para o azul
Graduação Alcóolica	14%
Amadurecimento	O vinho foi envelhecido em barrís de carvalho francês (73%, 17% novas) e ovos de concreto (27%)
Potencial de Guarda	10 anos
Temperatura	16º a 18ºC
Nota Baccos	9,8
Comentário Baccos	O vinho El Incidente supera todas as expectativas para um Carmenére, sendo muito elegante e com um potencial de evolução surpreendente. É o carro chefe da Viu Manent, que tem muita história para contar.
Paladar	Em boca é um vinho sólido, fresco, com taninos aveludados, elegante, vibrante, de agradável textura e profundidade
Olfato	Nariz puro e cativante, com aromas a especiarias exóticas, chá verde, violetas, frutas negras e frutas vermelhas variadas, que se juntam a sutis notas herbais
Descrição Harmonização	Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim
Sobre o Produtor	Eleito uma das melhores vinícolas do mundo em 2020, a história da Viu Manent começou no ano de 1935 e hoje já está na terceira geração com a filosofia de representar a forma mais pura das uvas, atrelado ao terroir do Vale do Colchagua.