Vinho Viu Manent El Incidente Carménère 2018 Tinto Chile 750ml
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Sobre esse produto

El Incidente é a aposta da Viu Manent pelo Carménère, hoje considerada a cepa emblemática do Chile. Desaparecida do velho continente logo depois do ataque de Filoxera a meados do século XIX, foi incidentalmente redescoberta no Chile a princípios dos noventa.
O nome “El Incidente” foi batizado em memória à mítica viagem que José Miguel Viu B, 3° geração da família responsável pela adega, realizou junto a um grupo de amigos para sobrevoar seus vinhedos no Colchagua. A aventura terminou inesperadamente quando o balão caiu em um mercado ao ar livre no povoado de Santa Cruz, diante dos olhares surpreendidos de muitos espectadores.

Ficha técnica

Ficha Técnica

Tipo_VinhoTINTO
RegiãoVALLE DE COLCHAGUA
UvaCARMENERE
HarmonizaçãoCARNE DE CAÇA, CARNE VERMELHA, QUEIJOS
Composição UvaCarménère 85%, Malbec 15%
CorVermelho púrpura com reflexos violáceos puxados para o azul
Graduação Alcóolica14%
AmadurecimentoO vinho foi envelhecido em barrís de carvalho francês (73%, 17% novas) e ovos de concreto (27%)
Potencial de Guarda10 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9,8
Comentário BaccosO vinho El Incidente supera todas as expectativas para um Carmenére, sendo muito elegante e com um potencial de evolução surpreendente. É o carro chefe da Viu Manent, que tem muita história para contar.
PaladarEm boca é um vinho sólido, fresco, com taninos aveludados, elegante, vibrante, de agradável textura e profundidade
OlfatoNariz puro e cativante, com aromas a especiarias exóticas, chá verde, violetas, frutas negras e frutas vermelhas variadas, que se juntam a sutis notas herbais
Descrição HarmonizaçãoIdeal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim
Sobre o ProdutorEleito uma das melhores vinícolas do mundo em 2020, a história da Viu Manent começou no ano de 1935 e hoje já está na terceira geração com a filosofia de representar a forma mais pura das uvas, atrelado ao terroir do Vale do Colchagua.

Geral

TipoTINTO
PaísCHILE
ProdutorVIU MANENT

Premiações

GP95
RP93
JS91

9,5Baccos

Nota Bacco's

Este é um vinho que apresenta muito potencial de guarda e muita elegância, é um vinho feito para aqueles que procuram um espanhol que seja um tanto quanto diferente dos clássicos de Rioja ou Ribera Del Duero.

É um vinho genial!

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