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Vinho Vinha Solo Corte Bordalês 2022 Tinto Brasil 750ml

Código do produto: 109544
brasil
9 BACCO´S
Os Vinhos da Vinha Solo são vinificados naturalmente, seguindo os preceitos da mínima intervenção humana e apenas o uso pontual de insumos
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Descrição

Os Vinhos da Vinha Solo são vinificados naturalmente, seguindo os preceitos da mínima intervenção humana e apenas o uso pontual de insumos enológicos, garantindo a preservação da sanidade das uvas ao longo do processo, resultando na assinatura do terroir da região. Corte bordalês é a combinação de três uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, feita pela primeira vez em Bordeaux na França. Este Vinha Solo Corte Bordalês é elaborado com esse trio e com prodominância de Merlot e se destaca pelo equilíbrio entre a acidez e o corpo com taninos redondos e integrados. Eventuais depósitos atestam a genuinidade deste produto.
Ficha Técnica
RegiãoSERRA GAÚCHA
Uva50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc
CorVermelho rubi de intensidade média com leve coroa dourada
Graduação Alcóolica12,5%
AmadurecimentoTanques de aço inox
Potencial de Guarda5 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9
PaladarEm boca se destaca o equilíbrio entre a acidez e o corpo com taninos redondos e integrados
OlfatoOs aromas delicados são de frutas vermelhas como cerejas vermelhas e groselha. Notas suaves de menta complementam a parte olfativa
HarmonizaçãoÉ um vinho e pronto para beber e carnes vermelhas magras como filé mignon são uma boa aposta de harmonização. Massas com molhos vermelhos e risotos com queijo também são combinações fáceis para esse versátil vinho
TipoTINTO
PaísBRASIL
ProdutorVinha Solo
Nota Bacco’s

Os vinhos da Solo apresentam baixa intervenção, que também se refletem no pouco uso da madeira e a máxima expressão de cada uva. No caso do Corte Bordalês, é possível sentir as notas de cada uva, trazendo a intensidade da Cabernet Sauvignon, a fruta e elegância da Merlot e a boa acidez e notas herbáceas da Cabernet Franc. É um vinho extremamente equilibrado e uma boa leitura de um corte clássico.

9BACCO’S
Produtor
vinha solo

Dois amigos desejavam produzir vinhos naturais. A ideia amadureceu como um bom vinho. O arquiteto Milton Scola e o empresário Raimundo Demore escolherem uma preciosa área no norte de Caxias do Sul, no distrito de Fazenda Souza. Ali implantaram 20 hectares de vinhedos com mudas trazidas da Itália aproveitando as peculiares características do solo de transição das encostas e dos campos de cima da Serra Gaúcha. Então nasceu a Vinha Solo já com a missão de elaborar vinhos de altíssima qualidade com a mínima intervenção humana possível. Assim os vinhos são lapidados em seu estado natural mesclando a excelência dos frutos da vinha com as nuances de uma fermentação espontânea.

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CARNE VERMELHA
MASSAS
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