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Situada na Quinta da Carvalheira, próximo da Vila de Melgaço, está a adega Dona Paterna. Perto do antigo Mosteiro que, segundo uma antiga tradição histórica, teria sido fundado no século X por D. Paterna, casada com o Conde D. Hermenegildo, governador de Tui (Espanha) e irmã do famoso São Rosendo da Ordem dos Cónegos Regrantes de Sto. Agostinho. O projeto foi iniciado em 1974, por Carlos Alberto Codesso. Desde muito novo, ele se interessou pela viticultura, incentivando seu pai, Manuel Francisco Codesso, a começar as plantações de Alvarinho. Ao fim de muitos anos acumulando experiências com a vinha e a vinificação, criou, em 1990, a marca de vinho Alvarinho Dona Paterna.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
Nota Bacco’s
Dona Paterna é um clássico Alvarinho, que traz muita expressão de seu terroir, muita elegância entre os seus toques florais, salinos e ótima acidez. Vale cada centavo.