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Vinho V S Cabernet Sauvignon Gavião 2009 Tinto Brasil 750ml

Código do produto: 109548
brasil
9,5 BACCO´S
O rótulo traz o gavião, uma ave presente em nosso bioma e que traz característica da casta Cabernet Sauvignon, que vem do termo francês ‘s
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Descrição

O rótulo traz o gavião, uma ave presente em nosso bioma e que traz característica da casta Cabernet Sauvignon, que vem do termo francês ‘sauvage’. Levando a rusticidade da uva, este exemplar traz notas aromáticas de frutas vermelhas, como morango madura, alem de um leve toque de folhas de tomate. Experimente e surpreenda-se.
Ficha Técnica
RegiãoSERRA GAÚCHA
UvaCabernet Sauvignon
CorVermelho rubi com reflexos granada
Graduação Alcóolica12,5%
AmadurecimentoTanques de aço inox
Potencial de Guarda7 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9,5
PaladarVigoroso, equilibrado e saboroso onde a fruta madura se confirma em boca, escoltada por uma gostosa acidez e bom corpo. Com nota herbácea de ervas aromáticas e seus taninos se encontram macios e muito bem integrados. Seu final destaque agradáveis nuances minerais
OlfatoNotas aromáticas de frutas vermelhas, como morango madura, além de um leve toque de folhas de tomate
HarmonizaçãoIdeal para ser harmonizado com pratos que contenham carnes vermelhas e magras, como risoto de filé mignon, churrasco, além de pizzas de cogumelos
TipoTINTO
PaísBRASIL
ProdutorVinha Solo
Nota Bacco’s

Os vinhos da Solo apresentam baixa intervenção, que também se refletem no pouco uso da madeira e a máxima expressão de cada uva. A melhor expressão da Cabernet Sauvignon se encontra no Solo Gavião que apresenta intensidade de aromas e sabores, sendo um vinho extremamente expressivo e elegante.

9,5BACCO’S
Produtor
vinha solo

Dois amigos desejavam produzir vinhos naturais. A ideia amadureceu como um bom vinho. O arquiteto Milton Scola e o empresário Raimundo Demore escolherem uma preciosa área no norte de Caxias do Sul, no distrito de Fazenda Souza. Ali implantaram 20 hectares de vinhedos com mudas trazidas da Itália aproveitando as peculiares características do solo de transição das encostas e dos campos de cima da Serra Gaúcha. Então nasceu a Vinha Solo já com a missão de elaborar vinhos de altíssima qualidade com a mínima intervenção humana possível. Assim os vinhos são lapidados em seu estado natural mesclando a excelência dos frutos da vinha com as nuances de uma fermentação espontânea.

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Harmonização
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CARNE VERMELHA
MASSAS