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Vinho Uvva Microlote Chardonnay Chapada Diamantina 2024 Branco Brasil 750ml
Descrição
Pontuações:
Guia Descorchados: 89pts
Decanter: Medalha de Prata
IWSC: Medalha de Bronze
Wine Challenge Brazil: Medalha de Ouro
O Microlote Chardonnay é a versão mais ambiciosa e concentrada do branco da UVVA. Produzido em quantidade muito limitada a partir da seleção das melhores parcelas do vinhedo, com 85% passando 6 meses de estágio em barricas de carvalho francês e os 15% restante passa 6 meses em sur lie, é o Chardonnay que a UVVA reserva para os momentos mais especiais.
Na taça, cor dourada com boa intensidade. O nariz é complexo e muito elegante: frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha discreta, notas tostadas e uma mineralidade fina que vem do terroir de altitude. Na boca, é cheio, cremoso e de grande persistência, com acidez bem calibrada que evita qualquer pesadez. Um Chardonnay que surpreende pela sofisticação e que coloca a Chapada Diamantina num patamar que poucos esperavam encontrar no vinho brasileiro.
Ficha Técnica
vinícola uvva
A Vinícola UVVA nasceu em 2012 de um projeto audacioso da família Borré, de origem gaúcha com raízes europeias, que fincou raízes na Chapada Diamantina ainda nos anos 1980 em busca de novas terras para trabalhar. Depois de décadas produzindo café e outros cultivos na região, a família decidiu arriscar num vinho que o Nordeste brasileiro nunca havia feito: um vinho fino de altitude, colhido no inverno, com técnica de ponta e vinhedos próprios em Mucugê, na Bahia, a 1.150 metros acima do nível do mar. Os primeiros vinhos chegaram ao mercado em 2022 e o resultado surpreendeu até os mais céticos. Com 52 hectares de vinhedos cultivados com uvas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc, a UVVA usa a técnica da dupla poda para garantir colheitas no inverno, quando a amplitude térmica da Chapada chega a 20 graus entre o dia e a noite. O resultado são vinhos com frescor, acidez e uma identidade de terroir que nenhuma outra região do Brasil consegue replicar. Oito rótulos avaliados acima de 90 pontos no Guia Descorchados 2023, com três blends entre os Top 10 do continente. Uma das maiores revelações do vinho brasileiro em décadas.
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Os preços e condições são exclusivos para o site baccos.com.br e televendas e podem sofrer alterações sem prévia notificação.
As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de produção do mesmo. Verifique sempre o nome e os detalhes ("características") de cada vinho.
Beba com responsabilidade. Se beber não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Nota Bacco’s
A linha Microlote traz a expressão do terroir em relação ao microclima oferecido pela Chapada da Diamantina, e esse Chardonnay é exatamente o que procuramos em grande vinhos dessa uva. Apresentação impecável do começo ao fim, com uma boa mineralidade e acidez, e constante equilíbrio da sua untuosidade e cremosidade. É um vinho digno de todas as pontuações que teve. Complexo, gastronômico e versátil.