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Vinho Tapada do Chaves Reserva 2015 Tinto Portugal 750ml

Código do produto: 100694
portugal
9,8 BACCO´S93 AD
"A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, quando a família Chaves plantou na sua pequena tapada as primeiras vinhas
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Descrição

"A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, quando a família Chaves plantou na sua pequena tapada as primeiras vinhas nas encostas da Serra de São Mamede, iniciando uma relação de paixão e de dedicação à terra. Localizada na freguesia de Frangoneiro, nos arredores de Portalegre, a Tapada do Chaves, acumula mais de um século de existência e assumiu um papel proeminente na criação da região demarcada no Alentejo com os seus vinhos com Denominação de Origem Protegida.
Na Tapada do Chaves encontram-se duas das mais velhas parcelas de vinha do Alentejo, em produção, com registos nos anos de 1901 para a vinha tinta e de 1903 para a vinha branca.
Com 60 hectares de área total e 32 de património vitícola, a Tapada situa-se sobre um maciço de granito e a uma altitude generosa, numa zona fortemente influenciada pela orografia e pela cobertura agroflorestal, num microclima decisivo para a qualidade e tipicidade dos vinhos aí produzidos. Trata-se de um lugar singular pelo seu património e pelo seu potencial."
Ficha Técnica
RegiãoALENTEJO
UvaAragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
CorVermelho granada concentrada
Graduação Alcóolica15%
AmadurecimentoEstágio durante 12 meses em barricas de carvalho português e francês. Em garrafa durante 24 meses
Potencial de Guarda10 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9,8
PaladarTapada do Chaves Reserva Tinto é um grande vinho! Feito para aqueles que desejam conhecer um verdadeiro vinho do Alentejo. É extremamente elegante, complexo e cheio de história para contar.
OlfatoAroma intenso e cheio, dominam os frutos silvestres e a fruta preta, com suaves notas fumadas
HarmonizaçãoCarnes vermelhas intensas e suculentas, carnes de caça assadas ou grelhadas
TipoTINTO
PaísPORTUGAL
ProdutorTAPADA DO CHAVES
Premiações93 AD
Nota Bacco’s

Tapada do Chaves Reserva Tinto é um grande vinho! Feito para aqueles que desejam conhecer um verdadeiro vinho do Alentejo. É extremamente elegante, complexo e cheio de história para contar.

9,8BACCO’S
Produtor
tapada do chaves

A Tapada do Chaves é uma vinícola centenária localizada em um terroir extraordinário do Alentejo, a Serra de São Mamede na sub-região de Portalegre. Todos os seus rótulos são feitos a partir de apenas 32 hectares de vinhedos próprios distribuídos por altitudes de até 570 metros. Recentemente, em 2017, a Tapada do Chaves foi adquirida por outra instituição de enorme prestígio do Alentejo, a Fundação Eugénio de Almeida. A vinícola passou a ser comandada diretamente pelo enólogo Pedro Baptista, também responsável pela Adega Cartuxa e pelo mítico Pêra Manca, e que já foi eleito “Enólogo do Ano” em Portugal.

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Harmonização
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CARNE VERMELHA
CARNE DE CAÇA