Secreto é uma linha de vinhos de estilo moderno e fresco. Arte e terroir se uniram para dar vida a esta linha de vinhos em que as variedades têm muito o que expressar. Esta linha está orienta ao uso de variedades menos conhecidas e a produzir vinhos aromáticos, frescos e de muita expressão. Existe uma mistura secreta, cuidadosamente guardada, pelo enólogo que compõe 15% de cada vinho. A Viu Manent pediu para a artista chilena Catalina Abbott interpretar nas etiquetas seus 7 Segredos.
Pontuações:
Guia Descorchados: 92pts.
Tipo_Vinho | BRANCO |
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Região | VALLE DE COLCHAGUA |
Uva | VIOGNIER |
Harmonização | PEIXE, COMIDA JAPONESA, FRUTOS DO MAR |
Composição Uva | Viognier |
Cor | Cor amarela brilhante com tonalidade esverdeada |
Graduação Alcóolica | 13,5% |
Amadurecimento | Tanques de aço inox |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Temperatura | 8º a 10ºC |
Nota Baccos | 9,3 |
Comentário Baccos | Viu Manent Secreto Gran Reserva Viognier é uma releitura da vinícola em relação a uma uva branca que está em momento de ascenção, a Viognier. É um vinho que apresenta uma acidez única e que, por sua vez, é também um vinho extremamente versátil, podendo harmonizar com diversos pratos. |
Paladar | Na boca é um vinho fresco, muito frutado, com acidez equilibrada, que dá lugar a um final persistente e longo |
Olfato | O nariz é apresentado como um vinho complexo e frutado, com notas que lembram frutas exóticas, mamão, damasco, peras maduras, com notas florais suaves |
Descrição Harmonização | Desfrutem junto com um carpaccio de pescados gordurosos como mero, atúm, salmão, risoto de camarões ou calamares |
Sobre o Produtor | A Viu Manent é uma vinícola chilena propriedade da família Viu. Fundada pelo imigrante Catalão em 1935 quando Miguel Viu García e seus dois filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram Adegas Viu em Santiago do Chile, dedicando-se ao comércio e embalagem de vinhos para o mercado local com a marca “ Vinos Viu“. Atualmente, foi eleito uma das melhores vinícolas do mundo pelo Guia Descorchados, com a filosofia de representar a forma mais pura das uvas, atrelado ao terroir do Vale do Colchagua. |
Tipo | BRANCO |
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País | CHILE |
Produtor | VIU MANENT |
GD | 92 |
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6 caixa / 5%
6 caixa / 5%
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6 caixa / 5%
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