Harmonização: Polvo cozido e depois refogado com cebolas, servido com batatinhas na casca e páprica picante; ovos mexidos com cogumelos frescos refogados e presunto cru espanhol; tortilla espanhola com batatas salteadas, atum espanhol no azeite e pimentões vermelhos. Vinho muito versátil, vai da pizza ao galeto assado
Descrição Olho: Púrpura médio
Descrição Nariz: Belíssima expressão de fruta da Tempranillo, com morango e framboesa
Descrição Boca: Muito macio devido aos taninos sutis e aveludados, e ótimo frescor para contrabalancear.