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Vinho Primitivo di Puglia IGP Dai Terra Rossa La Grotta Barricato 2021 Tinto Itália 750ml

Código do produto: 110938
itália
9 BACCO´S90 AG
Pontuações: Revista Adega: 90pts. Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta
R$ 171,90
ou 1x R$ 171,90
Melhor custo benefício:
CAIXA COM 6 GARRAFAS
(un.)
1 GARRAFA
R$ 171,90

Descrição

Pontuações: Revista Adega: 90pts.

Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta é inspirada na Grotta Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao longo do tempo em Polignano a Mare.

Ficha Técnica
RegiãoPUGLIA
UvaPrimitivo
CorVermelho rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica13%
Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho e mais 8 meses em tanques de inox
Potencial de Guarda7 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9
PaladarCom taninos maduros e final equilibrado. Em boca revela notas de frutas pretas maduras, como ameixas e toques de chocolate
OlfatoFrutas pretas maduras, como ameixas e cerejas pretas, notas de especiarias, como canela e menta, além de toques de chocolate
HarmonizaçãoCarnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos
TipoTINTO
PaísITÁLIA
ProdutorDai Terra Rossa
Premiações90 AG
Nota Bacco’s

La Grotta é uma opção única de degustar as castas mais importantes da Puglia, mas com toques de barricas de carvalho de forma sutil a preservar a expressão varietal de cada uva. Se trata de um Primitivo elegante e frutado, de tal intensidade que o torna extremamente agradável e convidativo, podendo harmonizar com muitos pratos típicos da culinária italiana.

9BACCO’S
Produtor
dai terra rossa

A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.

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Harmonização
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CARNE VERMELHA
MASSAS
QUEIJOS
CARNE DE CAÇA