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Um dos grandes nomes do vinho espanhol, reverenciado por Robert Parker, Pesquera, de Alejandro Fernández, produz vinhos de exceção. Apresenta notas frutadas e de especiarias picantes, seguidas de baunilha. Seu paladar é limpo e sedoso. Os toques tostados são provenientes do tempo em que estagiou em carvalho francês e americano de diferentes níveis de tosta. Pronto para beber agora. No entanto, ainda pode evoluir na garrafa. Pode conter sedimentos, pois o vinho não é filtrado, com o objetivo de ser o mais natural possível.
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Tipo_Vinho | TINTO |
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Região | RIBERA DEL DUERO |
Uva | TEMPRANILLO |
Harmonização | CARNE VERMELHA, CARNE DE CAÇA |
Composição Uva | 100% Tempranillo |
Graduação Alcóolica | 14% Vol. |
Amadurecimento | O vinho maturou por 18 meses em barrica de carvalho americano e 6 meses em garrafa antes de ser comercializado. |
Potencial de Guarda | 5 até 10 anos |
Temperatura | 18 a 20ºC |
Paladar | Seu paladar é limpo e sedoso. Os toques tostados são provenientes do tempo em que estagiou em carvalho francês e americano de diferentes níveis de tosta. |
Olfato | Apresenta notas frutadas e de especiarias picantes, seguidas de baunilha. |
Vinificação | Vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa. |
Tipo | TINTO |
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País | ESPANHA |
Produtor | PESQUERA |
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