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O vinho Perez Cruz Limited Edition COT é para aqueles que procuram um Malbec diferente no mercado, além da estrutura característica da uva, majoritariamente com a casta Malbec, este vinho apresenta 5% de Cabernet Franc, que oferece um pouco mais de fruta e elegância aos vinhos, ao contrario de seus concorrentes argentinos.
A Viña Perez Cruz é uma das histórias mais bonitas do vinho chileno. Uma vinícola familiar boutique, localizada a 450 metros de altitude no Alto Maipo — ao pé da Cordilheira dos Andes, 40 km ao sul de Santiago — com 580 hectares de terra, dos quais 250 são vinhedos próprios cultivados com certificação de sustentabilidade. A adega, projetada pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle em 2002, é uma obra de arte ecológica construída 100% em madeira de pinho e integrada à paisagem natural, com painéis solares que fornecem metade de toda a energia utilizada. A filosofia é simples e rigorosa: respeitar o terroir andino, intervir o mínimo possível e fazer vinhos que expressem com fidelidade o caráter único do Alto Maipo. O resultado é uma vinícola que cresce em reputação a cada ano e que produz alguns dos Cabernet Sauvignon mais admirados do Chile.
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CARNE VERMELHA
Nota Bacco’s
Premiado com 92 pontos de Robert Parker e 94 pontos do Guia Descorchados, o vinh