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Revista Adega: 90pts
O Paradoxal é um blend muito bem elaborado de castas portuguesas clássicas: Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro e Tinta Roriz — envelhecido por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano. Cada uva contribui com algo diferente: a Touriga Franca traz elegância e perfume, o Castelão a fruta, o Alfrocheiro a profundidade e a Tinta Roriz a estrutura. O resultado é um vinho que surpreende pela harmonia.
Na taça, é rubi intenso com reflexos violáceos. O nariz é delicioso: amora, ameixa, baunilha e toques sutis de frutas vermelhas. Na boca, apresenta-se seco e com acidez marcante, taninos muito macios e um corpo entre médio e encorpado que impressiona pela elegância e pelo equilíbrio. Um tinto português de grande classe que entrega muito mais do que promete — e que representa, com estilo, o melhor que Lisboa tem a oferecer.
A Casa Santos Lima tem história que começa no final do século XIX, quando Joaquim Santos Lima já era um dos grandes produtores e exportadores de vinhos de Portugal. Hoje, quatro gerações depois, a empresa continua familiar — com José Luís Santos Lima relançando e modernizando a casa em 1990 — e opera em cinco regiões portuguesas, com mais de 200 referências diferentes. Vencedora do troféu de Melhor Produtor Português no Mundus Vini 2021 e no Berliner Wein Trophy 2020, a Santos Lima é um dos grandes nomes do vinho português contemporâneo. Com uma estratégia que une qualidade e diversidade, a casa produz desde vinhos de entrada até rótulos premium que competem com os melhores de Portugal. O Paradoxal é um dos mais emblemáticos — e um dos favoritos de quem o experimenta.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
MASSAS
QUEIJOS
ENTRADAS
Nota Bacco’s
Apesar do nome Paradoxal, esse vinho entrega tudo que se espera de um bom vinho português. Bom equilíbrio entre a sua fruta e o seu corpo, apresentando também uma boa dose de especiarias que o tornam ainda mais interessante. Um Paradoxo ou a certeza de um bom vinho?