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A linha Signature da Maison Nicolas Potel foi criada para mostrar que a elegância borgonhesa não precisa de um endereço nobre para existir. Classificado como Vin de France — o que dá ao produtor liberdade total para trabalhar com as melhores uvas de diferentes regiões sem as restrições das denominações de origem — este Chardonnay é a expressão mais acessível da filosofia da maison: mínima intervenção, máxima expressão do fruto.
Na taça, tem cor dourada com reflexos esverdeados e um nariz elegante e muito convidativo: nectarina, flores de acácia, pêra madura e um toque de baunilha discreto. Na boca, é redondo e bem equilibrado, com uma acidez fresca que evita qualquer excesso de peso e um final longo e agradável. Um Chardonnay que agrada tanto ao apreciador mais experiente quanto a quem está descobrindo os grandes brancos franceses. Sofisticação francesa com um custo-benefício verdadeiramente matador.
A história da Maison Nicolas Potel começa com Gérard Potel, um dos grandes nomes da Borgonha, que construiu em Volnay uma das propriedades mais respeitadas da região. Seu filho Nicolas herdou essa paixão, viajou o mundo aprendendo com os melhores produtores e fundou em 1997 a sua própria maison em Nuits-Saint-Georges — no coração da Borgonha. A missão era clara: selecionar as melhores uvas dos vinhedos mais bonitos da região e fazer vinhos que revelassem, com precisão e elegância, tudo que a Borgonha tem de extraordinário. A Maison Nicolas Potel construiu sua reputação internacional exatamente dessa forma — sem ter vinhedos próprios, mas com um olhar apurado para identificar as parcelas certas e a sensibilidade para transformar isso em vinhos de personalidade inconfundível. Hoje, a casa é referência em diversas appellations da Borgonha, e o que a une em toda a sua linha é uma filosofia constante: respeito ao terroir, mínima intervenção e máxima expressão do lugar onde o vinho nasceu.
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MASSAS
QUEIJOS
PEIXE
FRUTOS DO MAR
Nota Bacco’s
O Signature de Nicolas Potel é um achado! Um belíssima experiência para aqueles que desejam conhecer as icônicas uvas da Borgonha, sem gastar muito. Nicolas Potel veio com uma filosofia de fazer algo acessível, mas com uma qualidade extrema. Essa é a Signature Chardonnay. Fresco, mineral, e equilibrado. Vale cada centavo!