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A história da Maison Nicolas Potel começa com Gérard Potel, um dos grandes nomes da Borgonha, que construiu em Volnay uma das propriedades mais respeitadas da região. Seu filho Nicolas herdou essa paixão, viajou o mundo aprendendo com os melhores produtores e fundou em 1997 a sua própria maison em Nuits-Saint-Georges — no coração da Borgonha. A missão era clara: selecionar as melhores uvas dos vinhedos mais bonitos da região e fazer vinhos que revelassem, com precisão e elegância, tudo que a Borgonha tem de extraordinário. A Maison Nicolas Potel construiu sua reputação internacional exatamente dessa forma — sem ter vinhedos próprios, mas com um olhar apurado para identificar as parcelas certas e a sensibilidade para transformar isso em vinhos de personalidade inconfundível. Hoje, a casa é referência em diversas appellations da Borgonha, e o que a une em toda a sua linha é uma filosofia constante: respeito ao terroir, mínima intervenção e máxima expressão do lugar onde o vinho nasceu.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
QUEIJOS
PEIXE
FRANGO
FRUTOS DO MAR
ENTRADAS
Nota Bacco’s
A experiência em degustar um vinho Bourgogne é sentir um pouco do que essa incrível região pode oferecer. Com vinhos frescos e extremamente elegante, é sem dúvida uma degustação que todos devem prestigiar. Uma grande AOC em conjunto com a leitura de um enólogo ousado em uma das uvas mais importantes da região. Chardonnay fresco, com boa mineralidade e em constante equilibrio com a sua fruta.