Amadurecimento: As uvas são pressionadas levemente para evitar taninos verdes. Maceração a temperatura controlada por cerca de 10 a 12 dias. O mosto é remontado a cada 4 horas. Tanques de aço inoxidável
Harmonização: Combina com entradas, churrascos ou carnes assadas, aves de caça e queijos maturados
Descrição Olho: Cor vermelho rubi intenso, com destaques violáceos, transparente
Descrição Nariz: Aroma intenso, com frutas vermelhas, notas balsâmicas e florais
Descrição Boca: Quente, duradouro, com sabor de flor de madeira