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Vinho Morandé Terrarum Selected Block Chardonnay 2021 Branco Chile 750ml

Código do produto: 111049
chile
9,8 BACCO´S95 AG
Pontuações: Revista Adega: 92pts O Morandé Terrarum Selected Blocks Chardonnay é um vinho branco chileno de categoria premium, origin
R$ 219,00
ou 2x R$ 109,50

Descrição

Pontuações:

Revista Adega: 92pts

O Morandé Terrarum Selected Blocks Chardonnay é um vinho branco chileno de categoria premium, originado em microparcelas de alta qualidade no Vale de Casablanca, região de clima frio influenciada pelas brisas do Oceano Pacífico. O grande diferencial deste rótulo reside em sua vinificação altamente técnica: cerca de 40% das uvas passam por maceração e fermentação pelicular (com as cascas), uma prática atípica para brancos que aporta maior estrutura, volume e longevidade. O vinho estagia por 10 meses em uma combinação de barricas e grandes foudres de carvalho francês e madeira de acácia, o que confere complexidade sem mascarar o frescor natural da fruta.

Ficha Técnica
RegiãoVALLE DE CASABLANCA
UvaChardonnay
CorAmarelo dourado com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica13%
AmadurecimentoEstágio em foudres, e barricas de carvalho francês e acácia por 10 meses
Potencial de Guarda7 anos
Temperatura10º a 12ºC
Nota Baccos9,8
PaladarDestaca-se pelo contraste espetacular entre uma acidez vibrante e fresca e uma textura untuosa, cremosa e densa. O final é longo, profundo e ligeiramente mineral e salino
OlfatoMescla frutas de polpa branca e cítricas (como pera, maçã verde e abacaxi) com elegantes notas de frutos secos (avelãs e nozes torradas), toques florais e nuances amanteigadas e de brioche
HarmonizaçãoHarmonização com frutos do mar e peixes com sabor intenso, como salmão defumado, garoupa, preparos de peixes com molhos como moquecas, gratinados, além de aves, pratos étnicos apimentados
TipoBRANCO
PaísCHILE
ProdutorVIÑA MORANDÉ
Premiações95 AG
Nota Bacco’s

Um Chardonnay chileno que se comporta como um grande Chardonnay francês, que traz uma mineralidade única em conjunto com o seu frescor. Traz as texturas cremosas e untuosas típicas de uma Chardonnay, mas com uma refrescância e versatilidade que apenas o Vale da Casablanca consegue oferecer. É um vinho digno de todas as pontuações e que exige atenção para sentir todos os aromas e sabores.

9,8BACCO’S
Produtor
viña morandé

Fundada em 1996, a Viña Morandé é uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, reconhecida por seu espírito pioneiro ao desbravar o Vale de Casablanca para a produção de vinhos de clima frio, como Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Longe do tradicionalismo, a vinícola utiliza seu laboratório criativo, a Bodega Aventura, para resgatar uvas ancestrais e experimentar técnicas modernas de vinificação, como o uso de ovos de concreto e ânforas de argila. Seu portfólio diversificado une qualidade e personalidade, indo desde opções casuais e frutadas da linha Terrarum até o prestigiado vinho ícone House of Morandé.

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