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Revista Adega: 90pts
A ideia da Wine Urban Park surgiu nos anos 2000, com o desejo de abrir a vinícola à arte urbana e transformar parte dela em uma galeria de arte contemporânea: uma mistura de classicismo e vanguarda, da arte do vinho e das formas mais clássicas de expressão artística.
A herança da família Montresor remonta à França do século XVII, quando o Conde Claude de Montresor atuava como conselheiro do Duque de Orleans. No século XIX, um ramo da família partiu para a Itália e se estabeleceu no Vêneto, nos arredores do Lago de Garda, onde deu continuidade a uma das principais atividades da família: a vitivinicultura. As Cantine Giacomo Montresor foram fundadas em Verona em 1892 e desde então produzem vinhos que refletem o caráter único da região. Com mais de 130 anos de história e garrafas personalizadas que carregam a marca da casa desde o primeiro olhar, a Montresor é um dos nomes mais tradicionais do Vêneto — e o Campo Madonna seu rótulo mais emblemático no Brasil, com o título de primeiro vinho italiano importado para o país.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
QUEIJOS
Nota Bacco’s
O processo de Appassimento, ou de secagem das uvas, é muito comum na região do Veneto, que realça o dulçor das uvas, potencializando o poder alcóolico. São características que todo sommelier procura nos vinhos, um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de degustar. Temos aqui a releitura desse processo em conjunto com a arte do urbano.