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É um vinho produzido no Langhe, do lado direito do rio Tanaro, de vinhedos localizados em um altitude de 300m acima do nível do mar. O solo é principalmente calcário e argiloso. É uma expressão clássica de Nebbiolo: envelhecido em barricas de carvalho, destaca-se pela sua estrutura, a riqueza de perfumes e grande elegância.
A Bonfante & Chiarle foi fundada em 1975 em Mombaruzzo, no coração do Monferrato piemontês — uma das regiões mais fascinantes da Itália, declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO e lar natural da Barbera, a uva que mais brilha nesse solo calcário e argiloso. Com raízes familiares que remontam à virada do século XX e uma filosofia baseada na agricultura sustentável e na busca constante pela qualidade, a Bonfante & Chiarle se tornou uma das referências do Monferrato, com vinhos que cobrem as principais denominações do Piemonte. A casa cuida dos seus vinhedos com a mesma atenção de sempre — coberturas verdes em vez de herbicidas, manejo integrado em vez de pesticidas — e entrega vinhos com a acidez.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
MASSAS
CARNE DE CAÇA
Nota Bacco’s
Grande Nebbiolo, que apresenta muita complexidade, potência e elegância. É um vinho que tem a tipicidade da Bonfante & Chiarle.