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Pontuações:
Wine Enthusiast: Viña del Año
Trazendo a expressão mais pura das melhores castas do Vale de Casablanca, a Kalfu apresenta vinhos totalmente originais e a frente do seu tempo, que traduz perfeitamente o seu terroir e filosofia. São vinhos versáteis e com toques marítimos típicos de Casablanca.
Kalfu significa "azul", a cor mais importante da cultura mapuche, associada à origem da vida. É a cor do mar e conceito litorâneo. Molu significa "onde o sol se põe". Nas histórias os mapuches viam as estrelas no céu e, ao amanhecer, elas se escondiam no mar e tornavam-se estrelas do mar.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
FRANGO
Nota Bacco’s
Kalfu Molu Pinot Noir é um vinho de muitas camadas, que pode ser apreciado a cada taça onde se mostra cada vez mais interessante. As notas frutadas em conjunto com as especiarias doces trazem uma sensação única, muito bem acompanhadas dos seus toques salinos típicos da região. Deguste-o com yakitori que será uma grande supresa!