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Vinho Grignolino Fontanafredda 2020 Tinto Itália 750ml

Código do produto: 110921
itália
9,5 BACCO´S
Fontanafredda “Platinum label” incorpora a tradição única de Fontanafredda, mais de 160 anos de história. O nome Grignolino é derivado da
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Descrição

Fontanafredda “Platinum label” incorpora a tradição única de Fontanafredda, mais de 160 anos de história. O nome Grignolino é derivado da palavra “grignolo” que tem o significado de semente no dialeto piemontês. As sementes conferem um aporte extra de taninos, que de certa maneira, se bem trabalhada, pode tentar compensar a falta de taninos presentes nas cascas mais grossas, de outras variedades de uvas tintas.
Ficha Técnica
RegiãoPiemonte
UvaGrignolino
CorVermelho rubi claro, quase cereja, com reflexos granada
Graduação Alcóolica13%
Amadurecimento4 a 5 meses em tanques de aço inox, além de breve passagem por barricas
Potencial de Guarda7 anos
Temperatura14º a 16ºC
Nota Baccos9,5
PaladarO sabor é seco, levemente tânico, porém fresco, agradavelmente amendoado, harmonioso e equilibrado
OlfatoO aroma é picante e herbáceo, com notas características de cereja e morango, limpo e elegante
HarmonizaçãoCombina perfeitamente com aperitivos quentes, pratos principais, legumes e carnes levemente temperadas. É um acompanhamento ideal para a sua refeição diária
TipoTINTO
PaísITÁLIA
ProdutorFONTANAFREDDA
Nota Bacco’s

Grignolino é uma uva ainda muito pouco explorado dentro do paladar brasileiro, mas que irá te surpreender por conta da sua extrema elegância. É leve como uma Pinot Noir e elegante como uma Nebbiolo, trazendo muita fruta, uma certa picância e um amendoado típico da casta. Diferente seria a palavra ideal defini-la. Vale a pena conhecer.

9,5BACCO’S
Produtor
fontanafredda

Fontanafredda é uma produtora vinícola italiana localizada no coração da região do Piemonte. Com indícios do início de sua história ainda no século XIX, no ano de 1858, a propriedade era patrimônio privado de Vittorio Emanuele II, Rei da Sardenha, mas foi apenas em 1878 que a vinícola foi fundada, pelo conde Emanuele Guerrieri, na mansão real de Serralunga.

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CARNE VERMELHA