Feito por François Labet, um dos pioneiros da viticultura orgânica na Borgonha, o vinho foi criado em uma pequena vinha no leste da Córsega. O talento da Labet com o Pinot está claramente em exibição aqui. Ele criou um vinho fabuloso que é fascinante e envolvente. Um Pinot clássico que, ao mesmo tempo, oferece um toque claramente mediterrâneo.
Tipo_Vinho | TINTO |
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Região | CÓRSEGA |
Uva | PINOT NOIR |
Harmonização | CARNE DE CAÇA, CARNE VERMELHA |
Composição Uva | Pinot Noir |
Cor | Vermelho rubi brilhante |
Graduação Alcóolica | 12,5% |
Amadurecimento | 12 meses em barricas francesas de 2° uso |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Temperatura | 14º a 16ºC |
Nota Baccos | 8,5 |
Comentário Baccos | Um Pinot Noir diferente, produzido por uma domaine que é especialista no assunto. O seu grande diferencial é a sua produção na Córsega, que oferece um pouco mais de mineralidade para o vinho, uma expressão de seu terroir único. Além de levar o nome de François Labet, o vinho também tem muita história para contar. |
Paladar | Muito macio, direcionado ao prazer imediato |
Olfato | No nariz traz frutado vermelho (cereja e framboesa), sobre toques de ervas e flores |
Descrição Harmonização | Caille rôtie (Codorna assada ao perfume de ervas provençais); Cubos de vitela salteados com azeitonas, tomate e tomilho fresco; Riz aux crabes (Arroz com caranguejos, bouquet garni, tomate fresco e açafrão) |
Sobre o Produtor | François Labet é oriundo de uma família enraizada na Bourgogne desde o século XV. Profundamente envolvido na produção de vinhos, François dedica-se aos vinhedos do Domaine familiar, está à frente do lendário Château de La Tour e também tem uma linha de vinhos de negociante, além de ser o presidente do sindicato dos Grand Crus da região e conselheiro de comércio exterior da França. Seus vinhos possuem estilo elegante, muito puro, cheio de energia e finesse cativante. |
Tipo | TINTO |
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País | FRANÇA |
Produtor | LA GARDINE |
6 caixa / 5%
6 caixa / 5%
6 caixa / 5%