Vinho Flaherty Blend 2018 Tinto Chile 750ml

Vinho Flaherty Blend 2018 Tinto Chile 750ml
R$398,90
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006043
Ao longo dos anos, este se tornou o vinho emblemático, com uma base de Syrah que confere suculentos sabores frutados e taninos suaves e aveludados do terroir do Aconcágua, com Cabernet Sauvignon para firmar a estrutura e dar um toque de especiarias, e com um pouco de Tempranillo, Petite Verdot para aumentar a complexidade do vinho.

Ed Flaherty e Jen Hoover são dois californianos que foram ao Chile em 1993 para trabalhar numa colheita e nunca mais foram embora. Ao longo dos anos, Ed Flaherty trabalhou com algumas das principais vinícolas chilenas. Como enólogo executivo. Entre vários trabalhos bem sucedidos

(Cono Sur, Errázuriz e Tarapacá), o Sr. Ed Flaherty participou do projeto Opus One (Um dos vinhos mais famosos e caros dos EUA), além de ter sido o primeiro enólogo a desenvolver o ícone chileno Seña.

A Flaherty Wines é um dos membros fundadores do Independent Vintners Movement (MOVI), uma

organização comercial para pequenos produtores de vinhos. Entre outras atividades, o grupo organiza uma degustação anual, a MOVI Night, realizadaem Santiago em novembro de cada ano.

A Flaherty Wines optou por elaborar assemblages tintos, gerando complexidade e constância através da combinação de diversas variedades. São vinhos elaborados artesanalmente, com o objetivo de refletir as diferenças regionais das áreas onde as uvas são cultivadas.

Todas as uvas são colhidas manualmente, prensadas em prensa manual de madeira e fermentadas em tanques com abertura superior.

Mais informações
SUBCOLEÇÃO VINHO
Uva ASSEMBLAGE
TIPO TINTO
REGIÃO COLCHAGUA
Graduação Alcoólica 14.5%
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
País: Chile


Região: Aconcágua


Produtor: Flaherty Wines


Uvas: 60% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Verdot, 10% Tempranillo


Graduação Alcoólica: 14,5%


Amadurecimento: Uvas colhidas manualmente. Desengaçadas diretamente em pequenos fermentadores de topo aberto ou em barris de carvalho francês de 4.100l.

Remontagem manual 3 vezes ao dia. Após macerar por 10 dias em média, o vinho foi prensado (hidro pneumática) em cesto e depois estocado para barril.

Estagiou 18 meses em barricas. Sendo 77% em barris de carvalho francês de 225 litros, (10% dessas barricas sendo de primeiro uso) e 23% em barril de carvalho francês de 4.000 litros


Harmonização: Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas e massas


Descrição Olho: Vermelho-rubi intenso e brilhante


Descrição Nariz: Notas de violeta, lavanda, cereja azeda (ginjas), hortelã, sálvia fresca, creme de baunilha, ervas secas, carvalho tostado e couro contribuem com

complexidade e profundidade


Descrição Boca: Este vinho de corpo médio tem um toque de acidez na entrada e termina com taninos sedosos e suculentos. Exibe amora, geleia de ameixa, cereja vermelha,

alcaçuz preto e pêssego seco


Potencial de Guarda: Consumir até 2025

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