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A Casa Ermelinda Freitas tem quase um século de experiência na viticultura. O Sand Stone Shiraz foi cultivado em vinhas arenosas de Fernando Pó, onde os dias quentes são temperados por noites frescas, graças às brisas costeiras e à influência moderadora dos rios Tejo e Sado. Após quatro meses em barricas de carvalho francês e americano, este vinho de cor granada, rico em sabor, apresenta aromas de compotas de frutos pretos maduros, com o toque picante tão emblemático desta casta. Um tinto aveludado e encorpado, de uma excelente colheita, com um final persistente.
Fundada em 1920 por Deonilde Freitas, e continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, a empresa sempre teve um interesse especial pelo vinho. Com a morte precoce do marido, Manuel João de Freitas, Ermelinda assumiu a gestão da empresa. Nisto contou com a ajuda da sua única filha, a filha Leonor, que embora sem formação na arte de fazer vinho assumiu o comando da empresa, consolidando o perfil já firmemente feminino da estrutura de gestão existente.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
CARNE DE CAÇA
Nota Bacco’s
Sandstone Shiraz é um belíssimo vinho que precisa de atenção quando for degustar, pois o vinho oferece um grande leque de aromas e sabores, típicos da varietal, mas também uma tradução única que apenas a Casa Ermelinda Freitas consegue oferece. O seu rótulo apresenta um clássico jardim japonês de areia, chamado de Karesansui, que traz essa ilusão de algo a ser apreciado com calma e delicadeza, assim como o vinho.