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Vinho do Porto Ruby Quinta do Noval LBV Single Vineyard Unfiltered 2018 Portugal 750ml

Name: Vinho do Porto Ruby Quinta do Noval LBV Single Vineyard Unfiltered 2018 Portugal 750ml
Brand: Quinta do Noval
SKU: 17110586

Código do produto: 111084

portugal

9,5 BACCO´S

O LBV Unfiltered da Quinta do Noval segue o caminho tradicional dos grandes Portos: uvas da própria quinta, pisa a pé em lagares de granit

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Descrição

O LBV Unfiltered da Quinta do Noval segue o caminho tradicional dos grandes Portos: uvas da própria quinta, pisa a pé em lagares de granito, longo estágio em tonéis e engarrafamento sem filtração, que preserva toda a estrutura e a capacidade de evolução do vinho. Em boca, impressiona pelos taninos muito bem construídos, pelo grande frescor e pela pureza de fruta. Por não ser filtrado, recomenda-se decantar antes de servir.

Ficha Técnica

RegiãoDOURO

UvaTinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional

CorRubi profundo e denso, com reflexos violáceos

Graduação Alcóolica19,5%

AmadurecimentoUvas pisadas a pé em lagares de granito e cerca de 5 anos em tonéis de carvalho português e castanho, com engarrafamento sem filtração

Potencial de GuardaAté 7 anos

Temperatura15º a 17ºC – Recomendado decantar

Nota Baccos9,5

PaladarEstruturado, com taninos muito bem construídos, grande frescor e pureza de fruta, e final longo

OlfatoCassis e amora maduros, com framboesa, cereja, ervas silvestres e alcaçuz

HarmonizaçãoTorta de chocolate amargo, brownie, bolo de chocolate com frutas vermelhas, petit gâteau e nozes. Queijos como gorgonzola e roquefort

TipoPORTO

PaísPORTUGAL

ProdutorQUINTA DO NOVAL

Nota Bacco’s

Feito apenas com uvas da própria Quinta do Noval, pisadas a pé em lagares de granito, este LBV envelhece cerca de cinco anos em tonéis e é engarrafado sem filtração, à moda dos grandes Vintage. Estruturado, de fruta pura e grande frescor, com taninos impecáveis. Nós o consideramos um dos Portos mais completos da nossa seleção.

9,5BACCO’S

Produtor

quinta do noval

A Quinta do Noval aparece pela primeira vez nos registros de terras do Douro em 1715, o que faz dela uma das propriedades mais históricas da região. Fica perto da vila de Pinhão, no coração do Douro, e é conhecida mundialmente pelo Nacional, Porto Vintage feito com vinhas não enxertadas. A partir de 1931, foi conduzida pela família Van Zeller, que a vendeu em 1993 ao grupo francês AXA Millésimes, também dono do Château Pichon Baron, em Bordeaux. Christian Seely, nomeado diretor em 1993, liderou a renovação da quinta, que desde 1994 replantou 100 hectares de vinhas com as castas nobres do Douro, cada parcela com a casta mais adequada à sua altitude e exposição, e hoje produz Portos e vinhos tranquilos do Douro com uvas da própria propriedade.

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As imagens são meramente ilustrativas. A safra apresentada na imagem do rótulo do vinho pode não corresponder ao ano de produção do mesmo. Verifique sempre o nome e os detalhes ("características") de cada vinho.
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