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Wines of Brazil Awards: Platinum, 95pts
O ritmo dos vinhedos dita o caminhar da vinícola, e a história é escrita em vinho. Assim como o Melro, que voava e comia as doces bagas da uva Merlot, este vinho marca um novo ciclo da Família Cristofoli, um momento especial onde vemos que o Instinto é crescer, é desafiar, é superar! Para Marcar este momento, foi elaborado 1800 garrafas deste tinto Incrível, que tem em sua base a uva Merlot.
A Cristófoli é uma família de viticultores que vive na região de Faria Lemos há mais de 130 anos, quando Angelo Cristofoli e sua esposa, Maria Della Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz. Foram uma das primeiras famílias a cultivas uvas Vitis viníferas da Itália em seus vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. Hoje, na quarta geração, a vinícola tem a missão de encantar e relacionar-se com seus clientes, oferecendo o melhor do enoturismo e vinhos finhos que resgatem a cultura italiana, perpetuando a tradição e o nome da Família através da valorização da terra e da região, com prosperidade e sustentabilidade.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
Nota Bacco’s
Instinto é um vinho que representa todo o desafio da Cristofoli para o mundo do vinho, apresentando um rótulo único, de poucas unidades produzidas. É um vinho exclusivo que traz muita elegância e potência. Sem dúvida um grande vinho.