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O Brunello di Montalcino é, sem discussão, um dos vinhos mais nobres da Itália — e do mundo. Produzido exclusivamente com Sangiovese Grosso nas colinas de Montalcino e envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho seguido de estágio em garrafa, é um dos poucos vinhos italianos que exige esse longo período de maturação antes de chegar ao mercado. E é exatamente esse tempo que transforma a potência natural da uva numa harmonia de sabores incrível: frutas vermelhas frescas apoiadas por notas de couro, tabaco, especiarias e uma acidez alta e muito prazerosa que define os grandes Brunellos.
O perfume abre lentamente, ganha muito com tempo de taça ou decanter, e o que se revela é de uma complexidade e elegância que poucos vinhos no mundo conseguem alcançar. Com potencial de guarda de décadas e a cada taça lembrando por que o Brunello é chamado de rei dos vinhos italianos, este é um vinho que impõe respeito. Um rótulo verdadeiramente imperdível.
A Tenuta Giacomina é uma vinícola familiar do coração de Montalcino — a pequena cidade toscana que dá nome a um dos vinhos mais nobres do mundo. A filosofia é tão clara quanto honesta: produzir grandes Brunellos com máxima expressão do terroir e um custo-benefício que raramente se encontra nessa categoria. Cada garrafa é o resultado de anos de trabalho cuidadoso, do vinhedo à adega, com intervenção mínima e respeito absoluto pelo que a Sangiovese Grosso tem a dizer quando cultivada nesse solo único. Montalcino fica a cerca de 40 km ao sul de Siena, nas colinas toscanas, com um microclima ideal para a Sangiovese amadurecer lentamente e desenvolver toda a sua complexidade. É daqui que vêm alguns dos vinhos italianos mais longevos e admirados do mundo — e a Tenuta Giacomina representa esse terroir com dignidade e excelência.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
MASSAS
CARNE DE CAÇA
PIZZA
Nota Bacco’s
Para aqueles que desejam conhecer o potencial do verdadeiros Brunellos, o Giacomina será a porta de entrada para este vasto mundo dos vinhos italianos, apresentado com ótimo custo benefício, complexidade e elegância.