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Vinho Barolo Dagromis 2016 Tinto Itália 750Ml

Código do produto: 105577
itália
10 BACCO´S
Angelo Gaja, o melhor produtor da Itália, produz este soberbo e sofisticado Barolo. O nome é uma homenagem à família Gromis, antiga propri
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Descrição

Angelo Gaja, o melhor produtor da Itália, produz este soberbo e sofisticado Barolo. O nome é uma homenagem à família Gromis, antiga proprietária dos vinhedos comprados por Gaja nos anos 1990. O Dagromis é elaborado com uvas de dois vinhedos, vinificadas separadamente: um em Serralunga, adjacente ao vinhedo do Barolo Spers e outro em La Morra, próximo ao vinhedo de Conteisa. As uvas de La Morra contribuem para os cativantes aromas de frutas silvestres, enquanto o vinhedo na comuna de Serralunga fornece estrutura ao vinho. Trata-se de um Barolo potente e profundo, mas que pode ser bebido relativamente cedo.
Ficha Técnica
RegiãoPiemonte
UvaNebbiolo
CorVermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos alaranjados. Com a sua evolução, o vinho vai se tornando cada vez mais âmbar.
Graduação Alcóolica14%
AmadurecimentoPermanece maturado 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em grandes cascos de carvalho
Potencial de GuardaMais de 20 anos
Temperatura18º a 20ºC
Nota Baccos10
PaladarCom taninos sedosos e um longo final
OlfatoAromas que intercalam entre frutas vermelhas, especiarias, alcaçuz, ervas, flores e toques balsâmicos
HarmonizaçãoCarnes vermelhas e carnes de caça, massas com molhos intensos
TipoTINTO
PaísITÁLIA
ProdutorGAJA
Nota Bacco’s

Dagromis é um grande vinho, que apresenta um grande potencial de guarda e uma boa presença de mesa. É um daqueles vinhos que todo mundo conhece e que faz muita vista, pelo nome do produtor e pelo vinho propriamente dito. Dagromis é um clássico italiano, que tem presença marcada em grande adegas do mudo todo.

10BACCO’S
Produtor
gaja

Gaja é simplesmente o maior nome da Itália, um gênio responsável por revolucionar completamente o panorama do vinho italiano nos últimos 40 anos. Todos são vinhos de uma estirpe inigualável e personalidade única. Eleito várias vezes “Homem do Ano” por revistas como a Decanter e a Wine Spectator, Angelo Gaja é o maior colecionador de “tre bicchieri” do Gambero Rosso, além de ser o único a merecer as “cinque stelle” do guia pelos mais de 50 “tre bicchieri” acumulados, que o classifica em primeiro lugar isolado na Itália. A história da vinícola italiana Gaja tem início há mais de 150 anos, época em que Giovanni Gaja abriu um pequeno restaurante em Barbaresco e, para complementar a comida, começou a produzir e servir também vinhos. Desse modo, em 1859, Giovanni fundou a vinícola, produzindo alguns dos primeiros vinhos de Piemonte a serem engarrafados e vendidos para fora.

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Harmonização
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CARNE VERMELHA
MASSAS
CARNE DE CAÇA