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Vinho Barbera D'Alba Superiore Borgogno 2021 Tinto Itália 750ml

Código do produto: 111009
itália
9,8 BACCO´S93 JS
Pontuações: James Suckling: 93pts Elaborado dentra da região de Alba, a Borgogno também aposta na exploração das expressões varietais
R$ 397,50
ou 3x R$ 132,50

Descrição

Pontuações:

James Suckling: 93pts

Elaborado dentra da região de Alba, a Borgogno também aposta na exploração das expressões varietais de diversas uvas autóctones, que trazem toda a expertise consigo, além de ser responsável pela incrível tradição vitivinícola.

Ficha Técnica
RegiãoPiemonte
UvaBarbera
CorVermelho rubi intenso
Graduação Alcóolica13,5%
AmadurecimentoEnvelhecimento em barricas de carvalho por 10 meses e mais 6 meses em garrafa
Potencial de Guarda10 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos9,8
PaladarBoa fruta e acidez em equilíbrio, encorpado e persistente
OlfatoAroma típico de Barbera com frutas vermelhas que lembram cerejas
HarmonizaçãoIdeal com massas ao molho de carne. Também saboroso com carne de porco e queijos cremosos
TipoTINTO
PaísITÁLIA
ProdutorBORGOGNO
Premiações93 JS
Nota Bacco’s

Dificil de achar um Barbera barricado, e aqui temos um belíssimo exemplar, de uma das vinícolas mais importantes do Piemonte. O Borgogno Barbera Superiore é a expressão mais pura da uva e de seu terroir.

9,8BACCO’S
Produtor
borgogno

Desde 1761 a adega mais histórica de Barolo. Ainda hoje, as caves subterrâneas representam uma rara memória histórica do Langa, e os vinhos são produzidos de acordo com a tradição: longa fermentação espontânea sem o uso de leveduras selecionadas em tanques de concreto e longos refinamentos estritamente em grandes barris de carvalho eslavo. Cultivamos nossos vinhedos em Barolo, Madonna di Como e nas colinas de Tortona. Em total respeito à terra: não usamos fertilizantes químicos, não usamos herbicidas, apenas praticamos tratamentos sustentáveis, isso nos levará com a safra 2019 a ser certificada orgânica. Hoje Borgogno continua a ser a expressão de um território, de tradição e história, mas sempre de olho no futuro.

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Harmonização
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MASSAS
QUEIJOS
PORCO