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Vinho Babylon's Peak Busy Bee Pinotage 2024 Tinto África do Sul 750ml

Código do produto: 111068
áfrica do sul
8,5 BACCO´S
Uma celebração da uva emblemática da África do Sul em sua versão mais moderna e gastronômica, o Busy Bee Pinotage destaca-se pelo perfil
R$ 109,90
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ou 1x R$ 88,90

Descrição

Uma celebração da uva emblemática da África do Sul em sua versão mais moderna e gastronômica, o Busy Bee Pinotage destaca-se pelo perfil frutado e equilibrado. Elaborado com foco na pureza da fruta, é um tinto macio e de grande fluidez em taça. No nariz, abre-se com framboesa, ameixa e cereja maduras, acompanhadas por um sutil toque defumado. Em boca, é frutado e aveludado, com uma pitada de pimenta e lembranças de chocolate no final. Os taninos são redondos e bem integrados a uma acidez equilibrada, num final limpo e muito agradável.

Ficha Técnica
RegiãoSwartland
UvaPinotage
CorVermelho púrpura de média intensidade
Graduação Alcóolica14%
Amadurecimento8 a 12 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de Guarda5 anos
Temperatura16º a 18ºC
Nota Baccos8,5
PaladarFrutado e macio, com um toque de pimenta e um final com lembranças de chocolate. Taninos de média intensidade e acidez equilibrada. Taninos de intensidade média e acidez moderada.
OlfatoFramboesa, ameixa e cereja maduras, com um leve toque defumado.
HarmonizaçãoChurrasco, linguiça, costelinha de porco defumada, hambúrguer, massa à bolonhesa, risoto de funghi e comida indiana. Queijos como emmental e coalho.
TipoTINTO
PaísÁFRICA DO SUL
ProdutorBabylon’s Peak
Nota Bacco’s

A Pinotage é a uva-símbolo da África do Sul, nascida em 1925 do cruzamento entre Pinot Noir e Cinsault, e este exemplar vem do Paardeberg, no Swartland. Framboesa, ameixa e um leve defumado, com um toque de pimenta e uma maciez irresistível. Nossa aposta: um tinto com a assinatura inconfundível da África do Sul.

8,5BACCO’S
Produtor
babylon’s peak

A família Basson cultiva há quatro gerações uma fazenda nas encostas do Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl, no Swartland. Em 2003, Stephan Basson juntou-se ao pai e passou a engarrafar os vinhos da família com a marca Babylon's Peak. O nome vem de um alto pico de granito da propriedade, que os moradores chamam de Babylonstoren, a "Torre de Babilônia". Os solos de granito decomposto e alguns dos vinhedos mais altos da região, a cerca de 700 metros de altitude, são ideais para as castas do Rhône e para a Chenin Blanc. As vinhas, algumas com até 48 anos, produzem Chenin Blanc, Viognier, Roussanne, Shiraz, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault e Pinotage.

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