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A Alphonse Desclas é um pequeno produtor, típico vin de négociant, que produz vinho de extrema expressividade. Situado na região da Borgonha, Alphonse Desclas produz bons Chablis, clássicos Pinot Noir e Gamay das principais regiões, e ao contrário de muitos negociantes, este produtor preza muito pela qualidade e expressão de suas uvas.
Nossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
PEIXE
FRUTOS DO MAR
ENTRADAS
Nota Bacco’s
O Chablis da Alphose Desclas é muito marcante que expressa tudo que a Chardonnay necessita, uma acidez vibrante e em constante equilíbrio com a sua fruta. É um vinho gastronômico que requer pratos delicados para harmonizar, como ostras gratinadas e ceviches, É um ótimo Chablis com um bom custo benefício.