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Fundada no ano 2000 por Ernesto Catena, um enólogo e filho de Nicolas Catena, desenvolveu seu próprio estilo de vinificação, que ele humildemente chama de: O caminho do artista. Ernesto tem como missão transformar a vinificação em uma verdadeira arte. Tal como a pintura, a música e a dança são formas de arte, quando executadas com sentimento, quando a alma se expressa. Também conhecido como o Poeta do Vinho, Ernesto é um homem apaixonado em relação ao seu amor multifacetado pela natureza.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
Nota Bacco’s
O Vinho Alma Negra M Blend 2020 é um rótulo da Tikal, linha de vinhos de Ernesto Catena, filho do grande Nicolás Catena. Elaborado com um corte das uvas Bonarda e Malbec, oriundas de vinhedos localizados em Mendoza, na Argentina. É um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até uma década!