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Pontuações:
James Suckling: 90pts
Revista Adega: 90pts
Em torno do mercado se desenvolveu todo um mundo de trocas, trocas culturais e relações entre os seres humanos, que os árabes estabeleceram na Catalunha Nova ao longo de 400 anos. Chamaram-lhe “Almodí”, a herança de um tempo e uma forma de fazer que ainda hoje nos acompanha.
Originário de uma produção vegana, o Almodí é um vinho que representa o contexto histórico da influência dos árabes na região, gerando um vinho de uma extrema elegância e igualmente intenso nas suas melhores características. Almodí Roure é sem dúvida um vinho moderno, que respeita as suas tradições vitivinícola.
A Altavins foi fundada em 2001 com a filosofia de expressar o "espírito Mediterrâneo", com identidade e honestidade. Altavins é uma pequena vinícola localizada dentro da D.O. Terra Alta, nas regiões montanhosas da Catalunha; seu método de produção se baseia na mínima intervenção, aproveitando todo o potencial de seu terroir.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!