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Um tinto que traduz o melhor do Dão: frescor, elegância e uma fruta pura e sincera. A Touriga Nacional traz perfume e intensidade, a Alfrocheiro acrescenta fruta suculenta e a Tinta Roriz dá estrutura. No nariz, é limpo e frutado, com notas de flores silvestres e um toque resinoso de pinheiro. Em boca, tem bom corpo e frescor, com taninos macios e um final agradável. Os 6 meses em carvalho francês dão textura sem esconder a fruta.
A Adega de Penalva é uma cooperativa fundada nos anos 1960 em Penalva do Castelo, no coração do Dão, uma das regiões demarcadas mais antigas de Portugal. Reúne cerca de mil viticultores, que juntos cultivam mais de 1.200 hectares de vinha, pouco mais de um hectare por família. Com produção média de sete milhões de litros por ano e tecnologia moderna de vinificação, envelhecimento e engarrafamento, é uma das referências da região. Protegido por serras como a da Estrela e a do Caramulo, o Dão tem clima temperado e solos de granito, que dão vinhos frescos, elegantes e muito gastronômicos.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
CARNE VERMELHA
MASSAS
QUEIJOS
PEIXE
PIZZA
Nota Bacco’s
Um rótulo exclusivo, elaborado pela Adega de Penalva com Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, as grandes uvas do Dão. Frutado, floral e com um toque de pinheiro, tem taninos macios e um frescor muito agradável. Para nós, um tinto português autêntico e muito saboroso.