Harmonização: Carnes de caça temperadas (coelho, codorna) e aves com especiarias são excelentes companhias
Descrição Olho: Cor rubi médio, com muitos traços violetas
Descrição Nariz: Aromas de frutas de bosque (framboesas e amoras), com leve picância (pimenta preta) e notas florais, além de madeira bem integrada e algo de tostado
Descrição Boca: Paladar de corpo médio, taninos maduros e macios, com leve baunilha e acidez fresca