Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML

Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML
R$144,70
Disponibilidade: Fora de estoque
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001528
Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML
Mais informações
REGIÃO PORTUGAL
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
País: Portugal


Região: Alentejo


Produtor: Carmim


Uvas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet


Graduação Alcoólica: 13%


Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC


Vinificação: As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, inicia-se a fermentação a temperatura controlada (25ºC). Durante- este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação, cerca de 15 dias.

Após a fermentação os vinhos são submetidos a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados, separados e estagiados durante 4 meses em madeira de carvalho francês e americano.


Harmonização: Pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês e queijos


Descrição Olho: Cor vermelho rubi


Descrição Nariz: Aroma complexo a frutos maduros (framboesa, ameixa), café, chocolate e especiarias


Descrição Boca: Na boca possui taninos firmes, mas macios, é equilibrado e possui um final de prova prolongado

Uva BLEND
SUBCOLEÇÃO VINHO
Graduação Alcoólica 14.5%
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