Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML

Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML
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    Vinho Regia Colheita Doc Reserva 2017 Tinto Portugal 750ML
    Mais informações
    SUBCOLEÇÃO VINHO
    ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
    País: Portugal


    Região: Alentejo


    Produtor: Carmim


    Uvas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet


    Graduação Alcoólica: 13%


    Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC


    Vinificação: As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, inicia-se a fermentação a temperatura controlada (25ºC). Durante- este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação, cerca de 15 dias.

    Após a fermentação os vinhos são submetidos a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados, separados e estagiados durante 4 meses em madeira de carvalho francês e americano.


    Harmonização: Pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês e queijos


    Descrição Olho: Cor vermelho rubi


    Descrição Nariz: Aroma complexo a frutos maduros (framboesa, ameixa), café, chocolate e especiarias


    Descrição Boca: Na boca possui taninos firmes, mas macios, é equilibrado e possui um final de prova prolongado

    Uva BLEND
    TIPO TINTO
    REGIÃO PORTUGAL
    Graduação Alcoólica 14.5%
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