Amadurecimento: Provenientes de vinhedos localizados na porção mais ocidental da Toscana, as uvas são colhidas manualmente. A fermentação alcoólica e a maceração ocorrem sob temperaturas controladas de 20 a 23°C. O vinho também passa por fermentação malolática em tanques de aço inox.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e massas
Descrição Olho: Rubi intenso
Descrição Nariz: Aromas de cereja e frutas negras, com notas de baunilha