Amadurecimento: As uvas foram parcialmente fermentadas em túlipas de betão. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses, em condições de micro-oxigenação únicas deste tipo de depósito, que respeitam e amplificam o carácter do vinho
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas
Descrição Olho: Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados
Descrição Nariz: Citrinos, com destaque para o limão, com laivos de fruta branca e alguma folha verde
Descrição Boca: Complexo e com textura algo cremosa, puro, rico, fresco e com um final intenso e muito persistente