Vinho El Enemigo Cabernet Franc 2016 Tinto Argentina 750Ml

Região: Mendoza

Produtor: El Enemigo

Uvas: 92% Cabernet Franc e 8% Malbec

Corpo: Encorpado

Graduação Alcoólica: 13,9%

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Vinhedo: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m

Vinificação: Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas

Amadurecimento: Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas

Potencial de Guarda: mais de 10 anos

Sobre o Projeto:

El Enemigo

El Enemigo Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem