Vinho Cordilheira de Sant´ana Tannat 2007 Tinto Brasil 750ml
Vinho Cordilheira de Sant´ana Tannat 2007 Tinto Brasil 750ml
R$156,90
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O Tannat é um vinho rico em compostos fenólicos, de boa acidez e estrutura. O seu longo repouso em barris de carvalho lhe concedeu aromas de chocolate, baunilha e café torrado. O corte com Merlot tornou-o harmônico ao paladar, assegurando-lhe a maciez necessária para o consumo, bem como um toque arredondado e textura suave, porém sem perder sua personalidade e opulência. É um vinho perfeito para guardar por muitos e muitos anos. Além da Medalha de Ouro, foi consagrado o melhor entre 40 rótulos nacionais de Tannat na Grande Prova Vinhos do Brasil 2018, em Bento Gonçalves.
| TIPO | BRASIL |
|---|---|
| SUBCOLEÇÃO | VINHO |
| ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS | <br><strong>País:</strong> Brasil<p><br><strong>Região:</strong> Palomas, Campanha Gaúcha <p><br><strong>Produtor:</strong> Cordilheira de Sant’Ana<p><br><strong>Uvas:</strong> Tannat<p><br><strong>Graduação Alcoólica:</strong> 15%<p><br><strong>Temperatura de Serviço:</strong> 20ºC<p><br><strong>Vinificação:</strong> Tradicional, com temperatura de fermentação controlada entre 25 a 28ºC por 8 dias; macerado durante 12 dias; envelhecido 75% em barris de carvalho americanos e franceses durante 30 meses e cortado com 9% de Merlot.<p><br><strong>Harmonização:</strong> Carnes vermelhas como gado e cordeiro, carne de porco e caças variadas, pratos com molhos apimentados, além de queijos como Gouda, Ementhal e Parmesão <p><br><strong>Descrição Olho:</strong> Rubi-violácea intensa <p><br><br><h2>Sobre o Produtor:</h2><p><h4>Cordilheira de Sant’Ana</h4><p>É uma Adega Regional de Vinhos Finos porque elabora vinhos exclusivamente de uvas viníferas de seu próprio vinhedo, que tem 24 hectares de área plantada. Foi fundada em 1999 e os proprietários são o casal de enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo. A vinícola é reconhecida como produtora de vinhos de excepcional qualidade, que são o reflexo do terroir onde são produzidos. |
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