Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2018 Tinto Itália 750Ml

Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2018 Tinto Itália 750Ml
R$129,00
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001511
Vinho Chianti Rubizzo Rocca Della Macie 2018 Tinto Itália 750Ml
Mais informações
REGIÃO ITÁLIA
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
País: Itália


Região: Toscana


Produtor: Rocca delle Macìe


Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot


Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC


Elaboração: Colheita manual; Fermentação se dá em tanques de inox, com período de maceração de 10-12 dias - temperaturas entre 28-30°C


Harmonização: Filetto i porcini (Medalhões de filé sobre sua deglaçagem de vinho tinto e cogumelos porcini); Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado; Perfeito com um panino de presunto Parma, tomates maduros e rúcula; Quiche de cogumelos frescos e camembert.


Descrição Olho: Coloração rubi de média intensidade


Descrição Nariz: Todo em fruta fresca no olfato que ainda oferece rosa e algum fruto seco


Descrição Boca: De fácil apelo em boca, vivo na acidez, resolvido nos taninos, prazeroso equilíbrio


Potencial de Guarda: 4 anos

Uva ASSEMBLAGE
TIPO TINTO
SUBCOLEÇÃO VINHO
Graduação Alcoólica 13%
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