Vinho Château de Dracy Albert Bichot Borgonha Pinot Noir 2016 Tinto França 750Ml

Vinho Château de Dracy Albert Bichot Borgonha Pinot Noir 2016 Tinto França 750Ml
R$289,20
Disponibilidade: Fora de estoque
SKU
001454

Estimativa de taxa de envio

Não sei o código CEP
    A família Bichot trabalha com o Château de Dracy desde 1905. O Pinot Noir, um clássico da vinícola, é delicado, jovial e elegante. Perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de condimentação delicada, grelhados, aves e queijos suaves.

    Mais informações
    SUBCOLEÇÃO VINHO
    ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
    País: França


    Região: Bourgogne


    Produtor: Albert Bichot


    Uvas: Pinot Noir


    Graduação Alcoólica: 13,5%


    Temperatura de Serviço: 16ºC


    Vinificação: Os vinhedos do Chateau de Dracy estão situados ao norte de Saone et Loire. Com solos formados por argila em calcário os vinhedos com exposição Sul e Suldeste. O manejo de cada lote das vinhas é monitorado pela equipe técnica da família Albert Bichot. A colheita é manual feita em caixas de 25kg, após a triagem as uvas seguem por gravidade para tanques de fermentação sem prensagem. A maceração fermentativa é feita em tanques de carvalho e em aço inox por um período de 18 a 25 dias. Num primeiro período o vinho permanece a temperatura de 10°C a 14°C, para extrair o caráter frutado da Pinot Noir, no período seguinte trabalha-se o corpo e o tanino da Pinot Noir fermentando o mosto a temperatura entre 20 e 30°C, com remontagens diárias. O amadurecimento do vinho ocorre em tanques de aço inox e em carvalho por um período de 8 a 12 meses.


    Amadurecimento: Envelhecido em tanques de aço inox e barricas de carvalho


    Harmonização: Carnes vermelhas, grelhados, aves em molhos de vinho e queijos


    Descrição Olho: Vermelho-rubi com reflexos púrpura


    Descrição Nariz: No nariz é frutado, com leves notas herbáceas e tostadas


    Descrição Boca: Na boca é macio, equilibrado, com taninos leves e frutados.

    Uva PINOT NOIR
    Graduação Alcoólica 13%
    REGIÃO BORGONHA
    TIPO TINTO
    Escreva sua Própria Avaliação
    Você está avaliando:Vinho Château de Dracy Albert Bichot Borgonha Pinot Noir 2016 Tinto França 750Ml
    Sua Classificação