Vinho Caparzo Sangiovese IGT 2016 Tinto Itália 750ml

Vinho Caparzo Sangiovese IGT 2016 Tinto Itália 750ml
R$96,70
Disponibilidade: Fora de estoque
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002769
Vinho Caparzo Sangiovese IGT 2016 Tinto Itália 750ml
Mais informações
SUBCOLEÇÃO VINHO
Uva SANGIOVESE
REGIÃO TOSCANA
Graduação Alcoólica 13.5%
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
País: Itália


Região: Toscana


Produtor: Caparzo


Uvas: Sangiovese


Graduação Alcoólica: 13,5%


Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC


Vinificação: Vinificações feitas separadamente com macerações de 15

dias a 28ºC - 15% da Sangiovese produzida em Montalcino passa por maceração a frio a 8ºC durante 48 horas para extrair aromas primários, seguida de uma fermentação de 7 dias a 25ºC, a qual é então interrompida para obter um conteúdo mais elevado de açúcar residual no mosto final


Harmonização: Assados grelhados, queijos e massas


Descrição Olho: Cor rubi intenso com reflexos violáceos


Descrição Nariz: Aroma intenso, frutado e picante com amoras maduras, morangos silvestres, especiarias e baunilha


Descrição Boca: Na boca é cheio frutado, persistente e suave


Potencial de Guarda: 3 anos

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