Vinho Caparzo Sangiovese IGT 2016 Tinto Itália 750ml

Região: Toscana

Produtor: Caparzo

Uvas: Sangiovese

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

Vinificação: Vinificações feitas separadamente com macerações de 15

dias a 28ºC - 15% da Sangiovese produzida em Montalcino passa por maceração a frio a 8ºC durante 48 horas para extrair aromas primários, seguida de uma fermentação de 7 dias a 25ºC, a qual é então interrompida para obter um conteúdo mais elevado de açúcar residual no mosto final

Harmonização: Assados grelhados, queijos e massas

Descrição Olho: Cor rubi intenso com reflexos violáceos

Descrição Nariz: Aroma intenso, frutado e picante com amoras maduras, morangos silvestres, especiarias e baunilha

Descrição Boca: Na boca é cheio frutado, persistente e suave

Potencial de Guarda: 3 anos