País: Argentina
Região: Mendonza
Produtor: Domaine Bousquet
Uvas: 60% Chardonnay, 40% Torrontés
Acidez: 6,5 g/l
Corpo: Médio para encorpado
Graduação Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 8º a 10ºC
Harmonização: Pratos de origem tailandêsa e asiática
Descrição Olho: Amarelo claro com tons esverdeados
Descrição Nariz: Aromas tropicais e frutas intensas como maçã, manga e pêssego, com delicadas notas florais
Descrição Boca: Início persistente e intenso, com notas de fruta fresca. Corpo médio e acidez crocante
Potencial de Guarda: 3 anos
Nota Bacco’s: 8,5
Comentário Bacco’s:
É um bom exemplo de vinho branco orgânico, talvez entre os melhores, demonstrando elegância e muita qualidade. É um vinho oque faz justiça a filosofia da vinícola.
Sobre o Produtor:
A família Bousquet é originária da cidade de Carcassonne, no sul da França, e possui 4 gerações de história na tradição vinícola, onde a sua paixão em produzir vinhos de qualidade superior os levou para a Argentina para iniciar um novo capítulo, sendo o mesmo um dos pioneiros nos cultivos orgânicos.
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