Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml

Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml
R$246,50
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292283
Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml
Mais informações
SUBCOLEÇÃO VINHO
Uva ASSEMBLAGE
TIPO TINTO
REGIÃO MENDOZA
Graduação Alcoólica 15%
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
País: Argentina


Região: Mendoza


Produtor: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)


Uvas: Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)


Corpo: Encorpado


Graduação Alcoólica: 13%


Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC


Vinificação: Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável


Amadurecimento: O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês


Harmonização: Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças


Potencial de Guarda: 5 até 10 anos

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