Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml

Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml
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    Vinho Amancaya Catena 2017 Tinto Argentina 750Ml
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    REGIÃO MENDOZA
    SUBCOLEÇÃO VINHO
    Graduação Alcoólica 15%
    ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
    País: Argentina


    Região: Mendoza


    Produtor: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)


    Uvas: Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)


    Corpo: Encorpado


    Graduação Alcoólica: 13%


    Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC


    Vinificação: Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável


    Amadurecimento: O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês


    Harmonização: Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças


    Potencial de Guarda: 5 até 10 anos

    Uva ASSEMBLAGE
    TIPO TINTO
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