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O Prosecco da Zeni é produzido na regição de Treviso, proximo de Verona, que entrgea um produto tão bom quanto os proseccos da região de Valdobbiadene, o que lhe empresta um pouco mais de corpo e sabores mais intensos.
Desde 1870, a família Zeni cultiva vinhas nas colinas ao norte de Verona — um dos terroirs mais fascinantes da Itália, onde a Valpolicella é muito mais do que uma denominação, é uma tradição que passa de geração em geração. Com mais de 150 anos de história e cinco gerações dedicadas ao mesmo ofício, a família opera hoje duas adegas, um museu do vinho que recebe mais de 100 mil visitantes por ano, e um portfólio que cobre os grandes estilos do Vêneto com maestria. Fausto, Elena e Federica Zeni continuam o trabalho do pai Gaetano, mantendo a essência que define a casa: respeito pelas castas autóctones da região, cuidado meticuloso em cada etapa da produção e um compromisso inabalável com a qualidade. Uma das famílias mais queridas e respeitadas da Valpolicella.
Ver maisNossos especialistas recomendam a harmonização desta bebida com estes pratos. Bon appétit!
PEIXE
ENTRADAS
Nota Bacco’s
Um Prosecco tão bom e honesto quanto os de Valdobbiadene, apresentando um ótimo corpo e uma espumatização excelente. É fresco, agradável e muito expressivo em relação a sua região produtora.