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17% OFF

Espumante Josep Masachs Cava Dignitat Extra Brut NV Espanha 750ml

Código do produto: 111063
espanha
9 BACCO´S
Produzido a partir de vinhedos com cultivo orgânico certificado, o Dignitat representa a pura essência do terroir do Penedès através do M
R$ 119,90
R$ 99,80
ou 1x R$ 99,80

Descrição

Produzido a partir de vinhedos com cultivo orgânico certificado, o Dignitat representa a pura essência do terroir do Penedès através do Método Tradicional. Este espumante brilha pela elegância das borbulhas finas e persistentes, combinando a vivacidade da fruta fresca com a cremosidade do estágio sobre as borras. No nariz, revela um perfil vibrante e refinado de flores brancas, frutas maduras e notas cítricas, com nuances sutis de levedura e amêndoa. Em boca, é seco, amplo e refrescante: a acidez crocante se equilibra com a textura cremosa do perlage, num final limpo, persistente e frutado.

Ficha Técnica
RegiãoPENEDES
Uva40% Xare-lo, 35% Macabeo, 25% Parellada
CorAmarelo palha brilhante com reflexos esverdeados, borbulhas finas e persistentes
Graduação Alcóolica11,5%
AmadurecimentoMétodo tradicional, com 10 meses em contato com as leveduras
Potencial de Guarda3 anos
Temperatura6º a 8ºC
Nota Baccos9
PaladarSeco, fresco e elegante, com acidez vibrante, estrutura cremosa e final de frutas brancas e cítricos.
OlfatoFlores brancas, frutas maduras, notas cítricas e sutis toques de levedura e amêndoa
HarmonizaçãoBolinho de bacalhau, pastel, coxinha e outros petiscos, frutos do mar, sushi e sashimi, moqueca pouco picante e risotos. Queijos como manchego e parmesão.
TipoESPUMANTE
PaísESPANHA
ProdutorJosep Masachs
Nota Bacco’s

Um Cava de vinhedos orgânicos certificados, elaborado pelo método tradicional por uma família que faz vinho no Penedès desde os anos 1920. Fresco, elegante e com uma borbulha fina e cremosa simplesmente deliciosa. Na nossa seleção, é a prova de que tradição, respeito à terra e elegância cabem na mesma taça.

9BACCO’S
Produtor
josep masachs

A vinícola Josep Masachs nasceu nos anos 1920, quando Josep Masachs Llorach começou a fazer vinho no Penedès, a cerca de 40 km de Barcelona, inicialmente para a família e os amigos. A tradição seguiu com o filho, Josep Masachs Juvé, e ganhou escala com a geração seguinte, que em 1977 lançou a primeira linha comercial de cavas da casa. Desde 1985, os cavas são elaborados na propriedade de Torrelles de Foix, em vinhedos que recebem a brisa do Mediterrâneo e são protegidos dos ventos frios do norte pela montanha de Montserrat. A vinícola tem certificação orgânica (CCPAE) e vegana.

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Harmonização
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QUEIJOS
PEIXE
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