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Espumante Graham Beck Cap Classique Brut Rosé NV África do Sul 750ml

Código do produto: 111070
áfrica do sul
9 BACCO´S97 TA
Pontuações: Tim Atkin: 91 pontos Símbolo de charme e sofisticação, o Graham Beck Brut Rosé une a delicadeza das borbulhas finas à riq
R$ 228,90
R$ 186,50
ou 1x R$ 186,50

Descrição

Pontuações:

Tim Atkin: 91 pontos

Símbolo de charme e sofisticação, o Graham Beck Brut Rosé une a delicadeza das borbulhas finas à riqueza da Pinot Noir. De cor rosa-prateada única, é um espumante pensado para entregar frescor vibrante, fruta expressiva e uma cremosidade irresistível. No nariz, abre-se com cereja e morango, acompanhados de notas cítricas, um toque de lavanda e um fundo levemente salino. Em boca, é envolvente, seco e muito refrescante: a mousse fina e viva é conduzida por uma acidez suculenta até um final frutado e persistente.

Ficha Técnica
RegiãoCABO OCIDENTAL
UvaPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
CorRosa-prateado, com borbulhas finas e persistentes formando uma linda coroa.
Graduação Alcóolica12%
AmadurecimentoMétodo tradicional (Cap Classique), com 15 a 18 meses em contato com as leveduras e adição de vinhos de reserva quando necessário.
Potencial de Guarda5 anos
Temperatura6º a 8ºC
Nota Baccos9
PaladarElegante e cremoso, com borbulha fina e viva, frutas vermelhas, frescor vibrante e final longo.
OlfatoCereja, morango e frutas vermelhas sutis, com notas cítricas, um toque de lavanda e um fundo levemente salino.
HarmonizaçãoSalmão grelhado, sushi e sashimi, ceviche, carpaccio, camarão e risoto de frutos do mar. Queijos como brie e burrata.
TipoESPUMANTE
PaísÁFRICA DO SUL
ProdutorGraham Beck
Premiações97 TA
Nota Bacco’s

Da casa que criou o espumante das celebrações de Mandela e Obama, este rosé tem uma cor rosa-prateada única, resultado de uma reação natural das uvas Pinot Noir a caminho da adega. Cereja, morango e um toque de lavanda, com borbulha fina e viva e um frescor envolvente. Na nossa opinião, um rosé com personalidade e elegância de sobra.

9BACCO’S
Produtor
graham beck

A Graham Beck foi fundada em 1983 pelo empresário Graham Beck, que apostou em Robertson quando a região ainda era pouco conhecida no mapa do vinho sul-africano. A primeira colheita veio em 1991, e desde então a casa se dedica com paixão ao Cap Classique, o espumante sul-africano feito pelo método tradicional, com no mínimo 12 meses sobre as leveduras. Por mais de três décadas, a adega foi comandada por Pieter Ferreira, o "Mr. Bubbles", que presidiu a associação dos produtores de Cap Classique e se aposentou em 2026. Hoje, o mestre de adega é Pierre de Klerk, que trabalhou ao lado de Ferreira por 15 anos. Em mais de 40 anos, a casa teve apenas esses dois mestres de adega. A Graham Beck é uma das casas de espumante mais respeitadas da África do Sul.

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Harmonização
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QUEIJOS
FRANGO
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